Damlatıcılı kahve makineniz için dik durması için tasarlanmıştır. Kullandığınız makineye göre doğru boyda filtre kağıdı koyduğunuzdan emin olun.
Bilgi: Stagg [XF] ibrik kullanıyorsanız uzun filtreler ve Stagg [X] ibrik kullanıyorsanız kısa filtreler kullanabilirsiniz.
45'li paket.
Düz tabanlı tasarım
Bir fincan lezzetli kahve hazırlamanın yolu taze kavrulmuş
kahve çekirdeklerini damak tadına uygun şekilde öğütüp
demlemekten geçer.
Cafflano Klassic, kahve tutkunlarının diledikleri zaman ve
diledikleri yerde nitelikli kahve demleyebilmelerini sağlayan
dünyanın ilk taşınabilir kahve demleyicisidir.
Cafflano Klassic; ibrik, paslanmaz kahve demleme filtresi,
seramik el öğütücüsü ve özel bardağıyla beraber maksimum
portatiflik sunar.
Üstelik bahsi geçen demleme ve işlem ekipmanlarını ayrı ayrı
satın almak çok daha maliyetli ve yanında taşıması çok daha
zordur.
CAFFLANO KLASSIC ÖZELLİKLERİ:
• Taşınabilirlik : 470 gram
• Alt Ø 78mm / Üst Ø 89 mm / Yükseklik 194 mm
• Basitlik : Başka hiç bir ekipmana ihtiyaç duymaksızın
herkes kahve demleyebilir
• Ekonomik: Benzer demleme setlerine nazaran en az
%40 daha uygun fiyatlıdır
• Çevre Dostu: Elektrik, batarya, pil, kağıt filtre ya da ilave
bardak kullanımı gerektirmez
• Özgünlük : Damak tadına uygun demleme metodu
geliştirilmesine, içim lezzetinin kişiselleştirilmesine
olanak sağlar
İki adet karaf, tutacak, gaz ocağı, ölçü/karıştırma kaşığı, bez filtre ve filtre tutucudan oluşur.
Isıya dayanıklı özel üretim camdan yapılmıştır.
3-5 cup espresso ölçeğinde servis imkanı sağlar.
Sifon (Syphon) Kahve Tarifi İçin Malzemeler
25 gr. orta ince çekilmiş kahve
400 ml. su
1 adet sifon kahve aleti
Sifon (Syphon) Kahve Tarifinin Püf Noktası
Kahvenizi hazırlamadan önce sifonun içinde yer alan filtreyi sıcak suyla 30 saniye boyunca ıslatın. Bu işlem daha sağlam bir filtreleme yapmanıza yardımcı olacaktır. Sifonun ısıtıcısında sıcaklık değişimleri yaparken aletin çok sıcak ya da çok soğuk olmamasına dikkat edin. Isı düşüşlerinin keskin değil narin bir şekilde yapılması gerektiğini unutmayın.
Sifon (Syphon) Kahve Tarifi Nasıl Yapılır?
Sifon aletinizin üst kısmına filtreyi iyice yerleştirin ve altındaki kancasını aletin tüp kısmına tutturun.
Daha önceden ısıtıcıda kaynattığınız suyu sifonun alt haznesine dökün ve altındaki ısıtıcıyı açın.
Sifonun üst haznesini alt haznenin üzerine koyun ancak biraz yan bırakın. Böylece üst haznede yer alan hava çıkar ve kahvenizin bir anda sıçrayarak kaynamasını engeller.
Alt haznedeki su kaynamaya yaklaştığında üst hazneyi dik bir şekilde yerleştirin. Kaynayan suyun kahveyi yakmaması için uzun bir çubuk yardımıyla suyun derecesini düşürün. Arzu ettiğimiz derece bu noktada 94 derece.
Çekmiş olduğunuz kahveyi üst haznenin içine boşaltın ve yalnızca 3 saniye ileri geri hareketini kullanarak karıştırın. Kahvenin tamamen karıştığından emin olun ve çubuğu çıkarın.
Kahveyi karıştırdıktan sonra sifonun altındaki ısıtıcının derecesini düşürün. Yaklaşık 45. saniyede çubuk yardımıyla 3 saniye boyunca kahvenizi tekrar karıştırın ve çubuğu çıkarın.
90. saniyeye geldiğinizde kahvenizi son kez çubuk yardımıyla karıştırın. Bu karıştırma işlemi de diğerleri gibi yalnızca 3 saniye sürsün ve ardından ısıtıcının altını kapatın.
Damlama işlemi yaklaşık 45 saniye sürmeli. Üst haznede yer alan kahve ve su karışımı tamamen bittiğinde üst hazneyi yavaşça çıkartın. Burada üst haznenin kendiliğinden gevşemiş olmasına dikkat etin.
Kahvenizi bardağa döküp servis edin. Afiyet olsun!
Raven set üstü su ısıtıcısı ve çaydanlık, termometresi, ağırlıklı tutma kolu ve entegre çay filtresiyle her türlü çayın demlenmesini kolaylaştırır.
Çayınızı aynı kapta hem ısıtabilir ve hem de demleyebilirsiniz. Böylelikle hem zamandan tasarruf edersiniz hem de fazla atık oluşturmazsınız. Dikine termometresindeki renk klavuzu sayesinde yeşil-siyah-beyaz çaylar için mükemmel ısıya ulaşabilirsiniz.
Raven'ın çağdaş ve klasik tasarımı, ikonik sivri çay noktası gibi tanıdık şekiller alır ve Fellow'un modern tasarım stiliyle birleşir.
• Mat Siyah
• 1 litre kapasite
• 304 kalite paslanmaz malzeme
• Gaz-elektrik-indüksiyon ocak uyumlu
• Şık tasarım